【レシピ付き】野菜シートで手軽に野菜を！子どもにも大好評！

作ってみよう！野菜シートレシピ

野菜シートの使い方は、とても簡単です。ママ友同士のランチ会や子どものおやつ作りに利用してみてはいかがでしょう。代表的で、簡単な野菜シートを使ったレシピをいくつかご紹介します。野菜シートを使ったお料理は、レシピ投稿サイトやInstagramでも人気です。

ヘルシーラップサラダ

材料

野菜シート
きゅうり
にんじん
大根
リーフレタス
チーズ

作り方

きゅうり、にんじん、大根、チーズは、スティック状に切ります。
野菜シートは霧吹きで湿らせて少し柔らかくしておきます。
野菜シート・リーフレタスを重ね、スティック状の野菜を巻いてできあがりです。

ドレッシングをつけて食べてみてください。好きな野菜をならべて、手巻きずしのように野菜サラダパーティーも楽しそうです。

春巻き風ベジロール

材料

野菜シート
にんじん
アボカド
ボイルえび
レタス
もやし
大葉

作り方

にんじんは生のまま千切りにします。
アボカドは種をとり、スプーンで適当な大きさにすくい取ります。
もやしはサッとゆでておきます。
野菜シートは、ぬるま湯に通して柔らかくします。
野菜シートをひし形になるようにセットし、中央下あたりに、
レタス、大葉、もやし、アボカド、にんじん、ボイルえびを重ねるようにしておきます。
下から角を上におりあげ、左右の角を中央にたたみ込んで、くるくると巻いていきます。
真ん中を切ってふたつにわければ、春巻き風ベジロールのできあがり。

子ども向けには、大葉を抜いてください。スイートチリソースや、ごまだれをつけて食べるとおいしいです。

ベジパンケーキ

材料

野菜シート
ホットケーキミックス
卵
牛乳

作り方

市販のホットケーキミックスと卵、牛乳でホットケーキのたねを作ります。
フライパンで焼き、仕上げに野菜シートを上にのせて、ふたをして蒸気で蒸し焼きにします。
ホットケーキの熱と蒸気で、野菜シートがしんなりすればできあがり。

とろけるチーズをのせてもいいですね。野菜シートをハートや星の形に切ってのせると、楽しいおやつになります。

おわりに

野菜シートは、ふだん野菜を食べたがらない野菜嫌いのお子さんにおすすめしたいアイテムです。特に、食感が嫌で野菜を食べない子には、向いています。見た目も意外性があり、「これが野菜なの？」と驚いて食への興味がわくかもしれませんね。子どもに野菜を食べさせたいときは、楽しい雰囲気を作るのが1番です。家族や友だちと、「おいしいね」「おもしろいね」とおしゃべりしながら食べるきっかけを作ってあげてください。

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