「 食品添加物 」のお役立ち記事一覧

【レシピ付き】野菜シートで手軽に野菜を!子どもにも大好評!

【レシピ付き】野菜シートで手軽に野菜を!子どもにも大好評!

原料は野菜100%の野菜シートが人気です。ノリのように加工された食品で、にんじんや大根など、さまざまな野菜がシートになっています。見た目...

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【自然派育児】やりすぎ注意?!本当に子どものためになるのか?

【自然派育児】やりすぎ注意?!本当に子どものためになるのか?

身体に優しいものや人工的でないものを選び、積極的に子育てに取り入れる「自然派育児」。大切な子どものため、悪いものを排除して子育てをしたい...

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子どものアレルギーを引き起こす?知っておきたい食品添加物について

子どものアレルギーを引き起こす?知っておきたい食品添加物について

市販されている食品には、多くの場合、添加物が含まれています。中には、アレルギーを引き起こす恐れがあると考えられているものもあり、注意が必...

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【レシピ付き】ごはんに飽きたらパンで離乳食を作ってみよう

【レシピ付き】ごはんに飽きたらパンで離乳食を作ってみよう

お米が主食の日本では、離乳食のはじめの一歩は「おかゆ」が定番です。月齢があがるにつれて、「おかゆ」の固さは変わっていきますが、お米である...

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ショ糖エステル

ショ糖エステル

用語ショ糖エステル 読み方しょとうえすてる ショ糖エステルについてショ糖脂肪酸エステルとも呼び、ショ糖と脂肪酸を反応させ...

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増粘多糖類

増粘多糖類

用語増粘多糖類 読み方ぞうねんたとうるい 増粘多糖類について食品添加物の一種で、増粘安定剤とされる増粘剤、安定剤、ゲル化...

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