【レシピ付き】妊娠後期に食べると良い人気の食事メニュー3選

「玄米入りご飯・炒め汁・冷ややっこ・鶏手羽元の和風煮込み・春菊のごまあえ・フルーツ」(2人分)

鶏肉と大根の煮物

【玄米入りご飯】

材料

  • 白米(160g目安)
  • 玄米(160g目安)

作り方

  1. 白米と玄米を1:1で炊き、茶わん1杯分(160g)が1人前の目安になります。

【炒め汁】

材料

  • たけのこ(20g)
  • さやえんどう5枚(10g)
  • ごま油(小さじ1/2)
  • もやし(20g)
  • 白だし大さじ1と1/2
  • 水250ml

作り方

  1. 炒め汁の作り方は、たけのこを短冊切り、さやえんどうを斜め半分にカットします。
  2. 鍋にごま油を熱し、たけのこともやしを炒めます。白だし大さじ、水を加え、煮立たせます。
  3. あとは、さやえんどうを入れれば完成です。

【冷ややっこ】

材料

  • 豆腐2/4丁(200g)
  • ねぎ(10g)
  • かつお節(適量)
  • おろししょうが(適量)
  • 減塩しょうゆ小さじ1

作り方

  1. 冷ややっこは、ねぎを千切りにして、水にさらしてから水気を切ります。
  2. お皿に豆腐を盛り、ねぎ・かつお節、おろししょうがを乗せていきます。減塩しょうゆをかければ、完成です。

【鶏手羽元の和風煮込み】

材料

  • 鶏手羽元4本(200g)
  • 大根(140g)
  • にんじん2/3本(90g)
  • いんげん(90g)
  • 冷凍里芋6個(100g)
  • 乾燥の結び昆布を2枚
  • 減塩しょうゆ1と1/3
  • 本みりん1と1/3
  • だし250ml(鍋のサイズに合わせて調整)

作り方

  1. 大根を2cm厚さのいちょう切りにします。にんじんは乱切り、いんげんは3等分にカットします。乾燥の結び昆布を2枚、水で戻しておきます。
  2. 鍋にお湯を沸かし、大根を下ゆでします。柔らかくなったら大根を取り出して、同じ鍋に鶏手羽元を入れてさっと湯通しします。
  3. 別の鍋にサラダ油を熱し、鶏手羽元を炒めます。減塩しょうゆ、本みりん、だしを加えます。
  4. 大根・にんじん・冷凍里芋、昆布を入れて、落としぶたをして煮込んでいきます。
  5. 鶏手羽元が柔らかくなったら、いんげんを加えて汁気がなくなるまで煮詰めれば、完成です。

【春菊のごまあえ】

材料

  • 小松菜1/3束(60g)
  • 春菊1/3束(60g)
  • にんじん(20g)
  • はっさく1/2個(100g)
  • 白すりごま大さじ1
  • 酢小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 減塩しょうゆ小さじ2

作り方

  1. 小松菜、春菊を熱湯でゆでて、冷水にとります。冷めたら水気を絞り、食べやすい大きさにカットします。にんじんを3cm長さの短冊に切り、ゆでて小松菜・春菊と合わせます。
  2. 白すりごま、酢小さじ、砂糖、減塩しょうゆをよく混ぜ合わせ、野菜にあえれば完成です。
  3. フルーツは、はっさくを用意します。食べやすい大きさのくし切りに切り、器に盛れば出来上がりです。

おわりに

今回は、妊娠後期に食べると良い人気の食事メニュー3選をご紹介しました。妊娠後期では、「野菜盛りだくさん、香り豊かな薄味メニュー」にすることが大切です。人気の食事メニューでは「ご飯・汁物・主菜・副菜」を意識して、いろんな食材を使っています。フルーツも取り入れて、妊娠後期のためのより良い献立を目指しましょう。

ピックアップ

【レシピ付き】簡単!大人のメニューから取り分けで作れる離乳食
【レシピ付き】簡単!大人のメニューから取り分けで作れる離乳食
離乳食期のお子さんがいると、毎日の離乳食作りが大変ですね。親の料理とは別に、栄養面も考えながら離乳食を作るのはなかなか手間がかかります。...
毎日の献立に悩むあなたへ。1週間分の献立を考えるコツ!
毎日の献立に悩むあなたへ。1週間分の献立を考えるコツ!
毎日の食事作りで一番面倒なのは、献立決めです。「今日は何が食べたい?」と聞いて、「何でもいい」といわれると心底がっかりしますね。ストレス...
主婦に向いてる!【幼児食インストラクター】の資格を取ろう
主婦に向いてる!【幼児食インストラクター】の資格を取ろう
幼児食とは、1歳半から6歳ころまでの食事のことです。この幼児食について専門知識を持ち、アドバイザーとして活動する「幼児食インストラクター...

この記事に不適切な内容が含まれている場合はこちらからご連絡ください。

コメント
購読はいいねが便利です!
【レシピ付き】妊娠後期に食べると良い人気の食事メニュー3選
この記事をお届けした
たまGoo! - 妊活・妊娠・出産・育児の応援サイトの最新ニュース情報を、
いいねしてチェックしよう!

アンケートにご協力くださいm(__)m

妊娠後期(8カ月~10カ月)の頃、不安に感じたことは?(複数選択可)

アンケート結果

Loading ... Loading ...

良ければシェアをお願いします。

アプリで
たまGoo! がもっと便利に

iPhone,AndroidのアプリでたまGoo!が便利に。

たまGoo!が便利なアプリになりました。
ちょっとした時間にチェック、電車の中でもサクサク快適。
たまGoo!をより近くに感じてください!

トップへ戻る