「子どもが一生食べることに困らないようにする」お食い初め祝い膳はどんな中身!

スポンサーリンク

祝い膳
平安時代から行われ続けてきた「お食い初め」には、生まれてきた赤ちゃんがこれからの生涯において食べることで困らないようにといった願いが込められています。現代では、お祝いに使用する器をレンタルしたり、お食い初めの献立自体をネット等で購入できたりと様々ですが、一般的に行われるお食い初め祝い膳についてまとめてみました。

まずは準備から!祝い膳の一般的な献立

お食い初め祝い膳の一般的な献立は「一汁三菜」が基本で、生まれた赤ちゃんが生涯において、海のもの(焼き魚)・山のもの(煮物)・塩(香の物)・穀物(お赤飯)・飲み物(汁物)を必要な食材として与えるといった理由からなります。

海のものとして出される食材は「鯛」が主流

お祝い事に欠かせない鯛は、お食い初め膳の献立としてもよく使用されています。鯛はヒレ部分に塩をすり込んでから焼くと、焦げや形くずれを防ぐことができます。また、大皿や漆塗りのお盆に紅白紙や敷き葉などを乗せ、その上に頭を左に向けた鯛を置き、更に飾り紐を添えて盛り付けを行うと、一気に華やかな印象になりますよ。

お食い初め.com:http://xn--n8jl0or73kx63e.com/

山のものには旬の食材も使用しましょう

煮物を作る際は一般的に、紅白を表す人参と大根、亀の甲羅に見立てた六角形に切った椎茸や南瓜を使用して作りましょう。また、先を見通せるようにという意味合いから蓮根を、子宝に恵まれるようにという意味合いから里芋を入れて願掛けをしたり、旬の食材を加えるのもおすすめです。食材は飾り切りをするとお祝い感が出ますよ。

汁物には蛤や海老のお吸い物を!

蛤(ハマグリ)はペアになっている殻としか合わないといった性質があることから、良い伴侶に恵まれるようにといった意味合いがあり、海老は腰が曲がっている姿から長寿の意味合いがあります。また、吸う力が強くなるようにといった願掛けから、汁物にはお吸い物を使用することが多く、季節によって取り入れる食材は様々です。

合わせて読みたい

お食い初めって何をすればいい?準備・やり方について
生後1カ月がたち、赤ちゃんにとって初めての行事であるお宮参りも済ませ、次に待っている行事がお食い初めとなります。お食い初めのやり方は地域...

その他お食い初め祝い膳で用意するもの

上記に書いたメニューにプラスして紅白餅も加えると、テーブルの上がさらにお祝いの席らしい見栄えになります。また、お食い初めに必須なのは食材だけではありません!使用する食器や箸などにも重要な意味合いや役割があるのです。

お食い初めに使用する食器と注意点

お食い初めに使用する食器は漆器や素焼きした食器になります。器の色が性別によって異なるため、用意する際には注意が必要です。地方によって器の色が逆のところもあるようですが、一般的に内側と外側の両方が朱塗りの器は男の子、内側が朱塗りで外側が黒塗りの器が女の子用となります。現代では離乳食用食器で済ませてしまう家庭も多いですが、器のレンタルサービスもありますよ。

お食い初めにも祝い箸を使用しましょう

お祝いの席には欠かすことのできない祝い箸は、長さが約24cm(末広がりの八寸)で両端が細い丸箸のことで、柳の木から作られています。なお、この祝い箸で通常通り食事を行っても構いませんが、片方から神様が食事をするという意味合いから両端が細くなっています。くれぐれも箸の向きを反対にして使用することは避けましょう。

歯固めの儀式を行うための「歯固め石」を用意する

赤ちゃんの歯が生え始める時期がちょうどお食い初めをする頃なので、歯固め石を利用して儀式を行います。この歯固め石は、お宮参りの際に祝い箸と一緒に神社から授かることもありますが、そうでなければ神社や河原から拾ってきたものを使用します。その際には必ず熱湯消毒をして乾かしてから使用するようにし、使用後は元の場所に戻しましょう。

合わせて読みたい

【混合編】時期ごとに変わる母乳・ミルクの飲み方・与え方・目安量
赤ちゃんが生まれたらできれば完全母乳で育てたい!そんな風に思っていても母乳の量が足りなかったり、お母さんの体調が悪く母乳を与えられな...
1歳の息子がいるシングルマザーです。最近は息子とのお菓子作りにはまっています。

この記事に不適切な内容が含まれている場合はこちらからご連絡ください。

購読はいいねが便利です!
「子どもが一生食べることに困らないようにする」お食い初め祝い膳はどんな中身!
この記事をお届けした
たまGoo! - 妊活・妊娠・出産・育児の応援サイトの最新ニュース情報を、
いいねしてチェックしよう!
スポンサーリンク
スポンサーリンク

良ければシェアをお願いします。

スポンサーリンク

アプリで
たまGoo! がもっと便利に

iPhone,AndroidのアプリでたまGoo!が便利に。

たまGoo!が便利なアプリになりました。
ちょっとした時間にチェック、電車の中でもサクサク快適。
たまGoo!をより近くに感じてください!

トップへ戻る