「 β-カロテン 」のお役立ち記事一覧

βカロテン

βカロテン

用語βカロテン 読み方べーたかろてん βカロテンについてβカロテンは摂取することで必要に応じてレチノールに変換されるプロ...

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トウガラシ

トウガラシ

用語トウガラシ 読み方とうがらし トウガラシについてナス科に属する野菜の一種で、世界中で香辛料として利用されています。ト...

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ナンノクロロプシス

ナンノクロロプシス

用語ナンノクロロプシス 読み方なんのくろろぷしす ナンノクロロプシスについて海洋性の微細藻類の一種で、動物プランクトンの...

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ブロッコリー

ブロッコリー

用語ブロッコリー 読み方ぶろっこりー ブロッコリーについてアブラナ科のキャベツの変種とされた野菜で、花蕾と茎、若芽が主に...

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チンゲン菜

チンゲン菜

用語チンゲン菜 読み方ちんげんさい チンゲン菜について中国原産のアブラナ科の野菜で、チンゲン菜の他にパクチョイと呼ばれた...

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ほうれん草

ほうれん草

用語ほうれん草 読み方ほうれんそう ほうれん草について一年中店頭で見ることができる野菜で、葉酸、ビタミンB12、C、β-...

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野沢菜

野沢菜

用語野沢菜 読み方のざわな 野沢菜についてアブラナ科に属する野菜で、主な産地は長野県や徳島県となり、カブの葉に近い形状で...

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パーム油

パーム油

用語パーム油 読み方ぱーむゆ パーム油についてヤシの木の実を原料とした植物油で、ココナツオイルとの違いはココヤシがココナ...

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かぼちゃ

かぼちゃ

用語かぼちゃ 読み方かぼちゃ かぼちゃについてウリ科の野菜で主に実を食用とし、種は薬やサプリメントなどに用いられます。種...

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大根葉

大根葉

用語大根葉 読み方おねば 大根葉について別名すずしろと呼ばれ大根の葉のことを指し、日本人における野菜の摂取量として最も多...

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人参

人参

アンケートにご協力くださいm(__)m 用語人参 読み方にんじん 人参について食品および薬に大半が用いられ、特に根には便秘...

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アイスプラント

アイスプラント

用語アイスプラント 読み方あいすぷらんと アイスプラントについて水滴のような粒が葉全体に付いた見た目で、そのまま食べると...

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モロヘイヤ

モロヘイヤ

用語モロヘイヤ 読み方もろへいや モロヘイヤについてエジプト原産のぬめりのある食感が特徴の野菜で別名をタイワンツナソと呼...

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カロテン

カロテン

用語カロテン 読み方かろてん カロテンとは、カロテノイドの中で炭素と水素からなる化合物の総称を指し、抗がん作用の...

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