【レシピ付き】みそは妊活に効果的!?みそを使ったおすすめレシピ5選

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【レシピ付き】味噌は妊活に効果的!?味噌を使ったおすすめレシピ5選

日頃の食事にみそを取り入れていますか?最近の日本人の食事は洋食化が進み、和食の良さを見直す時代でもあります。日本特有の文化でもあるみそを使ったレシピはみそに秘められたパワーを体の中に取り入れることができます。もちろん妊活中の方にもとってもおすすめの食材です。みそを使った料理を食卓に1品取り入れてみるのはいかかでしょうか。

みそという食材についてもっと知ろう!

味噌の種類

スーパーに行くと所狭しと並べられているみそ。みそには多くの種類があって地域や家庭によって好みがあります。でも、毎日の食事に取り入れている人って案外多くないのではないでしょうか。みそは発酵食品であるがゆえにとても体に良い食材なんです。

みそはどうやって造られるのか

みそは、大豆を蒸してから細かく砕いてこうじと塩を混ぜ合わせて発酵・熟成させたものです。また、主原料は大豆だけでなく、米、麦、その他の豆など、複数の主原料を混ぜたものなどがあります。

みそは仕込みだけでも数日かかるものもあります。仕込みが終わったあとも、数か月から1年という日数をかけてみその発酵が進んでいくのです。

みその種類にはどんなものがあるの?

みその種類には複数の分け方があります。主原料別にいうと、米みそ、大豆みそ、麦みそ。味の分類では、甘口、中辛、辛口。色の分類では白みそ、赤みそ、混合みそなどがあります。これらの違いは、原料、塩分濃度、気候、水質、微生物に由来しています。現在では塩分濃度が調節されたものも販売されており、減塩みそというものもあります。

どうしてみそが妊活におすすめなの?

みそは栄養学的にとても優れた食材です。アミノ酸、鉄分、カルシウムなどのミネラル、ビタミンB群、食物繊維、リノール酸など体にとって大切な栄養素がたくさん含まれています。

発酵食品であるがゆえに乳酸菌も含まれています。また、大豆を原料としたみその場合には、大豆イソフラボン、大豆レシチン、大豆たんぱくなど女性の体にとても優しい成分も摂取できます

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簡単! みそを使ったおすすめレシピ 5選

味噌汁

ここでは、今晩のレシピをまだ決めていないあなたのためにおみその栄養を効率よく摂取できるおすすめレシピを紹介します。時間があまりない方にもおすすめの簡単時短レシピ5品を参考にしてみてください。

1.ダイエット中でもおすすめのみそ田楽

味噌田楽

材料(2人前)

  • こんにゃく 1枚
  • みそ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1

作り方

  1. こんにゃくを好きな形に切って鍋でゆでます。
  2. みそ、砂糖、みりんを混ぜて、鍋かレンジで温めます。
  3. ゆであがったこんにゃくを皿に盛り付けて、上からみそをかけます。

なんだか、体が芯から温まりそうですね。こんにゃくはとても低カロリーなので、体重を気にせずパクパク食べられそうですね。ついでにおなかのお掃除にもなります。

2.おしゃれなアぺリティフにも変身!野菜スティック

野菜スティック

材料

  • お好きな野菜(きゅうり、ニンジン、セロリなど)
  • みそ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • お好みで唐辛子やトウバンジャンでからさを調節しても良いでしょう。

作り方

  1. 野菜をスティック状に切ります。
  2. みそ、砂糖、しょうゆ、みりんを混ぜてディップソースを作ります。

野菜もみそも加熱をしないでいただけるので、おみそと野菜の酵素を丸ごといただくことができますね。

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