妊娠中の焼き肉はなにがNG?妊婦が食べてはいけない焼き肉料理を発表!

焼肉

妊婦は焼き肉を食べない方がいいなんて話を耳にしたことはありませんか?注意すべき点を知り、気を付けていれば、決してそんなことはありません。では、一体どんなことに気を付けていればいいのでしょうか。ここでは、妊娠中の焼き肉は控えるべきだといわれる理由や焼き肉を食べるときの注意点など、妊娠中でも焼き肉を楽しめる方法をご紹介していきます。

妊娠中の焼き肉は控えるべきといわれる理由

焼肉を食べる女性
妊娠中は、免疫力が低下しているためいろいろな病気にかかるなど、普段は食べても問題ない食材にも胎児に悪影響を及ぼすことがあります。焼き肉にも、妊娠中気を付けるべき点は三つあります。ここでは、詳しくその3点を説明していきます。

食中毒を引き起こす危険性がある

生肉などにはウイルスが生存しているため、食中毒になってしまう可能性があります。これは肉に関係なく他の料理にも同様にいえることですが、特に妊娠中は免疫力が低下するため食中毒を引き起こしやすくなっています。食中毒になると下痢や嘔吐(おうと)などに見舞われ、栄養や水分が不足し、脱水症状になれると母体にも危険ですし、胎児にも栄養が十分に送られにくくなることがあります。

ビタミンA過剰摂取により、肢体の不自由な子どもの可能性

ビタミンAは、妊娠中でも大切なものです。しかし、妊娠中に動物性ビタミンA(レチノール)を過剰に摂取してしまうと、胎児の口蓋(こうがい)裂や水頭症、小耳症など奇形を及ぼす危険性をはらんでいます。妊婦の場合1日必要量は2000IU、上限は5000IUとされているので気を付けて摂取するようにしましょう。ただし、β―カロチンは、いくら摂取しても問題ありません。

トキソプラズマ症にかかる危険性

トキソプラズマとは、寄生虫のことで生肉や土の中にいるものです。感染してしまうとトキソプラズマ症を発症します。一度感染化したことがある人には、免疫ができ再びかかることがない病気です。しかし、妊娠中または妊娠前6カ月に初めて感染してしまうと胎児にも感染してしまいます。感染した胎児は、脳や耳の障害が生じたり流産や死産といった重篤な症状を引き起こしたりする可能性があります。これは妊娠時期によって症状が違いますが、初期に感染するほど症状が重くなりやすくなります。

合わせて読みたい

すぐに食べるのをやめたほうがよい!妊娠中に絶対食べてはいけないもの
すぐに食べるのをやめたほうがよい!妊娠中に絶対食べてはいけないもの
妊娠中の女性の体はとてもデリケートです。そのため、普段は気にせず食べられるものでも母体の健康や赤ちゃんの成長に影響を及ぼす食べ物が多くあ...

妊婦が食べてはいけない焼き肉料理とは

生のお肉
妊娠中飲食してはいけないものがあるというのは、焼き肉においても同様です。焼き肉料理なら定番のあの食材も実は気を付けなければいけないものなのです。ここでは焼き肉料理の気を付けるべき料理をここではご紹介していきます。

レア肉や生焼けの肉は絶対控えよう

生肉には、O-157を始め、腸管出血性大腸菌、ノロウイルス、トキソプラズマなどさまざまな菌がいる可能性があります。妊娠中は、時に免疫力が低下しているのでこうした菌に感染する確率が高くなります。最近では、ユッケや生レバーといったものを提供しているお店は減りましたが、こうした食べ物は妊娠中、絶対口にしないようにしましょう。

レバーの食べ過ぎ=ビタミンAの過剰摂取

肉にも豚や牛といろいろな種類がありますが、どれもビタミンA(レチノール)が含まれています。特に鳥、豚は1日分の10倍の摂取量となってしまいます。鉄分を補うために、たくさん食べた方がいいと思いがちなレバーですが、食べ過ぎは危険だということを認識しておきましょう。ただし、これは食べ続けた場合に危険があるということなので、一度食べたくらいでは問題ありません。

焼き肉のお供!刺激物にも注意しましょう

キムチなど唐辛子を使用された刺激物料理は、食べ過ぎたから胎児に影響があるというわけではありませんが内臓や粘膜に負担をかけてしまいます。また、塩分の摂取しすぎは妊娠中毒症を引き起こす可能性があります。できるだけ、刺激物は控えた方が妊婦にとっては、いいといえるでしょう。なんでも、食べ過ぎには注意が必要です。

合わせて読みたい

妊婦さんが生ハムや生肉を食べてはいけない理由
妊婦さんが生ハムや生肉を食べてはいけない理由
妊娠中の食生活では、特に食べてはいけないものについて把握しておく必要があります。なぜならば、胎児に影響を与える可能性が高いためです。中で...
4歳の娘と第二子妊娠中のママです。妊娠中でも毎日フル回転です。

この記事に不適切な内容が含まれている場合はこちらからご連絡ください。

購読はいいねが便利です!
妊娠中の焼き肉はなにがNG?妊婦が食べてはいけない焼き肉料理を発表!
この記事をお届けした
たまGoo! - 妊活・妊娠・出産・育児の応援サイトの最新ニュース情報を、
いいねしてチェックしよう!
スポンサーリンク
スポンサーリンク

良ければシェアをお願いします。

スポンサーリンク

アプリで
たまGoo! がもっと便利に

iPhone,AndroidのアプリでたまGoo!が便利に。

たまGoo!が便利なアプリになりました。
ちょっとした時間にチェック、電車の中でもサクサク快適。
たまGoo!をより近くに感じてください!

トップへ戻る