キヌア発芽

キヌア発芽

用語キヌア発芽

読み方きぬあはつが

キヌア発芽について

アンデス原産、ヒユ科植物のキヌアを発芽させたものを指し、スーパーフードとも呼ばれています。キヌアは主に種子をアンデス高原の人々の主食とされたり、小麦や米の代替品として利用されたりします。食品としては、スープや粉、ビールなどを製造する際に用いられており、他の穀類に比べてタンパク質を多く含んでいますが、グルテンは含まれていないのが特徴です。キヌアを摂取することで血中脂質値の低下に作用します。

キヌア発芽の効果は?
血中脂質値の低下に作用します。

キヌア発芽の副作用
副作用については明らかにされていません。

妊活中の摂取に関して

妊娠中・授乳期の摂取に関して
妊娠中および授乳期のキヌアの摂取は安全とされる臨床データが不十分なため、安全を考慮し控えてください。

参考文献
健康食品・サプリメント[成分]のすべて2017 一般社団法人 日本健康食品・サプリメント情報センター

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30歳。AB型。主婦。 主婦歴4年目に突入。実家に旦那と引っ越して、妊娠と出産に向けて本腰をいれて貯金と妊活を開始。30歳になる手前で第一子を妊娠し、無事に出産。現在は子育てと両立しながら、妊娠するうえで大切な基礎体温から妊婦生活を送る上で気をつけるべきことなど、「生活」に関する記事の執筆を主に担当。

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