硝酸態窒素

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硝酸態窒素

用語硝酸態窒素

読み方しょうさんたいちっそ

硝酸態窒素は、硝酸イオンのように参加窒素の形としてある窒素のことです。硝酸態窒素は、人体に対しての影響があり、酸素欠乏症などを引き起こす可能性があるものです。野菜やミネラルウォーターにも含まれている場合があるとされており、少量であれば問題はありませんが、大量に摂取した場合には上記のような書状が起こりえる場合があるため注意が必要となっています。

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