人参

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人参

用語人参

読み方にんじん

人参について

食品および薬に大半が用いられ、特に根には便秘や下痢などの症状改善や、線維筋痛症、がん、糖尿病などの治療、ビタミンA欠乏症やビタミンC欠乏症などにも有効とされますが、糖尿病治療薬と併用することで血糖値を低下させる恐れがあるため糖尿病患者は大量に摂取する場合は注意が必要です。食品として適量摂取する場合は安全とされていますが、妊娠中および授乳期の薬としての摂取は安全とされる臨床データが不十分のため、食品として摂取するのが望ましいです。

人参の効果は?
人参には主にβカロテンや食物繊維を含んでおり、抗酸化作用はじめ便秘や下痢などの改善にも役立ちます。その他、糖尿病やがん、線維筋痛症などにも用いられ、ビタミンAが不足するとされる妊娠中に摂取をするとビタミンAの値の改善に効果が期待できるとされています。

人参の副作用
大量摂取により、皮膚が黄色く変色したり、ジュースとして大量摂取することで虫歯になったりする恐れがあります。また、糖尿病患者は治療薬に影響を与え、血糖値を低下させるおそれがあるため注意が必要です。

妊活中の摂取に関して
通常食事としての摂取は安全とされていますが、人参の種類である朝鮮人参や三七人参は妊娠中および授乳期の摂取は危険なため、妊娠したときのことを考えて控えてください。

妊娠中・授乳期の摂取に関して
ビタミンAが不足している妊娠中に摂取をすると有効とされていますが、人参の種類である朝鮮人参や三七人参は妊娠中および授乳期、小児の摂取は危険なため控えてください。

参考文献
健康食品・サプリメント[成分]のすべて2017 一般社団法人 日本健康食品・サプリメント情報センター

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30歳。AB型。主婦。 主婦歴4年目に突入。実家に旦那と引っ越して、妊娠と出産に向けて本腰をいれて貯金と妊活を開始。30歳になる手前で第一子を妊娠し、無事に出産。現在は子育てと両立しながら、妊娠するうえで大切な基礎体温から妊婦生活を送る上で気をつけるべきことなど、「生活」に関する記事の執筆を主に担当。

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