チンゲン菜

チンゲン菜

用語チンゲン菜

読み方ちんげんさい

チンゲン菜について

中国原産のアブラナ科の野菜で、チンゲン菜の他にパクチョイと呼ばれた今でいう白菜も同じ仲間とされていましたが、青い軸のものをチンゲンサイ(青梗菜)と呼び名が定められ区別されるようになりました。食感がシャキシャキと、ほのかに甘みがあり、白菜と異なり煮崩れしないのが特徴です。主に鉄、カルシウム、リンなどのミネラルや食物繊維、ビタミンC、β-カロテンなどを含んでおり、抗酸化作用やがん、生活習慣病の予防に有効とされています。

チンゲン菜の効果は?
抗酸化作用やがん、生活習慣病の予防に有効とされています。

チンゲン菜の副作用

妊活中の摂取に関して

妊娠中・授乳期の摂取に関して

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30歳。AB型。主婦。 主婦歴4年目に突入。実家に旦那と引っ越して、妊娠と出産に向けて本腰をいれて貯金と妊活を開始。30歳になる手前で第一子を妊娠し、無事に出産。現在は子育てと両立しながら、妊娠するうえで大切な基礎体温から妊婦生活を送る上で気をつけるべきことなど、「生活」に関する記事の執筆を主に担当。

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