給食の人気、不人気メニューは?給食の試食会に参加して子どもが食べる味を確認しよう!

社会問題が浮き彫りに…学校給食の問題点

牛乳を飲む男の子
栄養士が栄養やカロリーのバランスを考えたメニューが毎日提供される給食。しかし学校という集団の場であるだけに、さまざまな問題点も指摘されています。ここでは学校給食の問題点や改善が必要なのでは、と意見の多かった事柄についてお伝えします。

全国的に急増!学校給食費未払い・滞納

平成22年に文部科学省が給食費の徴収状況を調査した結果、約0.9%の家庭が未払いや滞納をしていることが分かりました。少ないと感じるかもしれませんが、全国的に見れば約22億円以上の給食費が未納となっている状態であり、給食費未払いの子どもに対して給食を停止する措置や、親を提訴するなど裁判に発展している自治体もあり大きな社会問題となっています。経済的な理由で支払えない家庭が約3割強あることから子どもの貧困問題と給食費未払いが密接な関係にある一方、約6割は親の責任感や規律意識の問題である、という点も見逃せません。家庭の経済状況によって支払えない場合は自治体ごとの救済措置がありますので、子どもの学校生活に支障が出ないよう親としての責任感や配慮が求められています。

残せない・完食しなければならない

ママやパパ世代には「給食を残せない」「食べ終わるまでお膳を下げることができない」「食べ終わらないと昼休みに遊べない」などの経験を持つ人もいますが、現代の給食ではそういった強制的な対応をとる学校は少なくなっているようです。しかし先生やお友達の視線もあり、やや体調が悪い時や嫌いな食材であっても「残しづらい」「全部食べなければ」と感じている子も相変わらず多いというのが現状です。また、配膳から食事が終わるまでの時間が50分程度と短いことが多く、特に低学年の子どもは完食できるのかプレッシャーに感じることも多いようです。

どんなメニューにも牛乳がついてくる

学校給食試食会などでは毎回多くの親から「和食(米飯)と牛乳は合わない」という意見が寄せられるようです。また、和食メニューで牛乳を飲むのを苦痛に感じる子どもも少なくありません。このような状況を受け、新潟県三条市では給食メニューから牛乳をカットしています。日本の子どもの栄養失調や貧困対策として始まった学校給食ですが、食文化や人種、宗教が多様化する現代では、給食のあり方にもより柔軟な対応が求められる段階に来ているのかもしれません。

おわりに

親世代から当たり前にある学校給食ですが、その目的は栄養補給から食育へと大きく変化しています。また、学校給食試食会は、子どもの心と体を育む給食をより深く知ることができるチャンス!ぜひ参加してみましょう。親世代の頃とはメニューや味わいに変化があり新鮮な驚きや発見も多く楽しい体験になると思いますよ。

ピックアップ

【レシピ付き】子どもに嫌いな野菜をモリモリ食べさせるには
【レシピ付き】子どもに嫌いな野菜をモリモリ食べさせるには
野菜嫌いな子どもに野菜を食べさせるのってかなり苦労します。調理法や味付けでいろいろ工夫しなければならないのでお母さんは大変!そもそも子ど...
【レシピ付き】子どもの野菜嫌いを克服させる五つの方法
【レシピ付き】子どもの野菜嫌いを克服させる五つの方法
子どもの野菜嫌いに困っている保護者のかたも多いのではないでしょうか?ママ自身も、幼いころ野菜が苦手で苦労したという思い出がないですか...
ぐんぐん伸びろ!子どもの身長が伸びる食べ物は?サプリもご紹介!
ぐんぐん伸びろ!子どもの身長が伸びる食べ物は?サプリもご紹介!
この間買った洋服がすぐに小さくなってしまって・・・。と愚痴をいいつつ、日々成長するわが子を見るのはうれしいものですね。背が伸びる時期には...
8歳の甘えん坊娘と2歳イヤイヤ息子のママです。読書と野外フェスとクライミングが好きです。

この記事に不適切な内容が含まれている場合はこちらからご連絡ください。

コメント
購読はいいねが便利です!
給食の人気、不人気メニューは?給食の試食会に参加して子どもが食べる味を確認しよう!
この記事をお届けした
たまGoo! - 妊活・妊娠・出産・育児の応援サイトの最新ニュース情報を、
いいねしてチェックしよう!

良ければシェアをお願いします。

アプリで
たまGoo! がもっと便利に

iPhone,AndroidのアプリでたまGoo!が便利に。

たまGoo!が便利なアプリになりました。
ちょっとした時間にチェック、電車の中でもサクサク快適。
たまGoo!をより近くに感じてください!

トップへ戻る